スペイン料理で有名な「アヒージョ」をイメージした商品です。
オリーブオイルに負けない繊細なポークオイルの旨味があります。
日本料理に「返り味(カエリミ)」と表現する言葉がありますがガツーンとくるような旨味ではなく、食べ終えた後に美味しさの余韻が広がる感覚です。
厳選した国内最高品質の背脂を3時間おきに圧力鍋で炊き上げている作り立てで甘さを感じるポークオイルです。
あっさり味がお好みの方はそのままオイル少なめのスープ本来のお味でお召し上がりください。
青森県産・産地直送の高価ですが旨味があります。下記の通りクラッシャーを使ってお召し上がりください。
ワンプレート 税込 ¥50
1
上蓋を開けにんにくを1個入れてください。
2
上蓋を手で握りしめにんにくを押し出してください。
3
ヘラを使ってラーメンの中に取り分けてください。
熊本県産 黒マー油。香ばしく大変旨味があります。ラーメンに少量加えると一層深い味わいになります！
つけ麺・まぜそばを除いて麺の量は全品、並盛りと大盛りは同じ価格です。
麺だけの追加です。残りのスープに入れてお召し上がりください。
当店、商品原材料には日本での食品表示義務のある8品目のうち、商品により「小麦・卵・エビ・カニ・乳」のアレルギー物質が含まれております。