검정깨의 감칠맛이 나는, 부드럽게 조린 죽순입니다.
마제소바 장국에 넣어 잘 섞은 뒤 드시는 걸 추천합니다.
매운 맛을 좋아하는 분들이 선호하는 방법입니다.
다진 돼지고기와 향미가 있는 야채, 고추를 넣고 만들었어요. 라멘 국물에 풀어서 드세요.
고소하게 튀겨 낸 다진 양파입니다. 라면 국물에 넣으면 국물이 더 맛있어집니다.
수프에 넣으면 매우 고소한 맛을 즐기실 수 있습니다.
붉은 양파 다짐입니다.
수프에 넣어 숟가락으로 떠서 드세요.
‘간장으로 맛을 낸 일본 육수에 훈제 암염(돌소금)을 넣은 소스’에 절인 반숙 달걀로 가장 인기 있는 토핑입니다.
메추리알 훈제입니다.
풍미가 좋은 세토우치산입니다.
수프에 넣어 드세요.
미네랄이 풍부한 바다의 왕.
바위 지대에서 채취한 귀중품입니다!
교토 지역에서 저농약으로 재배한 쿠조 파를 교토 생산자로부터 매일 직송으로 받고 있는, 신선하고 부드러운 쿠조 파입니다.
흰파를 잘게 썰어 냉수에 헹궈서 파의 매운맛을 줄인 아삭한 식감이 좋은 파입니다.
감칠맛과 매운맛이 베스트로 어우러진 파채입니다.
유채꽃이 피기 전에 수확한 뒤 삶아서 부드러운 머리 부분만 제공합니다.
