- 1POUND
DOKAMORI
TYASYU-MEN - MUTEKIYA RAMEN
NIKUTAMA - WANTAN-MEN
- TOKUMARU
HONTORO-MEN - HONMARU-X
- HONMARU-Black
- TYASYU-MEN
- MISO-RAMEN
- KARAMISO-RAMEN
- NEGITON-MEN
- UMAKARA-MEN
- GENKOTSU-MEN
- MAZE-SOBA
- TOKUTSUKE-MEN
- TOKUTSUKE-Black
- TOKUKARA
TSUKE-MEN - OIMESHI-SET
- NEGITYASYU-DON
- KARASHIMENTAIKO
TENNEN
IWANORI-DON - KUJYONEGI/
TONSHABU-DON - KUJYONEGI/
TONTAMA-DON - KUJYONEGI/
TYASYU-DON - GYOUZA
- JIKASEI-
OTSUMAMI-
WANTAN - RICE
- HALFRICE
- BEER
- AJITAMA
- YUDETAMAGO
- ABURITYASHU
- TONSHABUNIKU
- 5YASAI ITAME
- FRESH ONION
- AGE-TAMANEGI
- AGENINNIKU
- SHIRO-NEGI
- KUJOUNEGI
- UMAKARA-NEGI
- MENMANO-
KUROGOMA-
ITAME - YUDE
NANOHANA
KIZAMINORI-
AE - TOKUSHIMANO
TENNEN
IWANORI - FUMIYUTAKANA
YAKINORI - UMAKARADAMA
- MUEN SOUP
无敌家荣获「TripAdvisor 2020旅行者之选」大奖。
(该奖项截至2019年的名称为卓越奖)
是对经常获得旅客一贯好评的设施的赞誉，登录在 TripAdvisor 上的设施仅有百分之十左右可获得此等荣誉大奖。
无敌家在餐厅部门连续7年都获得4.5分的评价。
多年来皆荣获「东京丰岛区餐厅部门第一名」。
能从来店的客人那获得高度的评价并获得奖项让我们深感光荣。
無敵家 全體員工
本公司成立60年，随着池袋发展一路走来。
无敌家从1994年在现址池袋开幕的30年以来，被电视杂志介绍都获得相当高的评价。
而光临本店的客人，又介绍更多的人来光顾，
而每天也有许多国外客人会来店光顾来，对此真的是非常感谢。
对此因为时间上的关系，让各位顾客在店外等候，真的是深感抱歉。
无敌家是由本店在1994年所注册的商标。
本店和其他国家同名的无敌家没有任何关系。
本店所使用的商品原料，根据日本的食品标示规定中的8项要点，依据商品的不同，可能含有「小麦、鸡蛋、虾、螃蟹、牛奶」的致敏物质。
HONMARU-AJI是什么
这是一个灵感来自著名的西班牙料理「大蒜虾」的商品。
它具有与橄榄油不相上下的细腻猪油风味。
在日本料理中有一词形容这种味道，叫做「Kaerimi(回味无穷)」，
意思并不是形容一种重口味的味道，而是在吃完之后，美味的余韵
慢慢地扩散开来的感觉。
经过严格挑选的国内最高品质的猪背油，每3小时使用压力锅烹煮而成，可以尝到其甜味的新鲜猪油。
如果您喜欢清淡的味道，请直接少用油，享受汤底原本的味道。
蒜头更能突显拉面汤底的味道！
据说能带来好运
无敌家的超级叉烧面「JUNKER传说」是因应广大顾客所期望而制作的。为无敌家的人气基础于店内手工熬煮而成份量有如山丘，引以为豪的柔嫩厚切叉烧。
有炖煮到柔嫩的厚切叉烧和用日式高汤底腌制的半熟鸡蛋。是无敌家最有人气的拉面。
帆立贝擢碎肉馄饨。因多汁美味很相当受欢迎。
是以猪骨和猪肉为原材料的无敌家中最浓厚的汤底。很受年轻人们的喜爱。
这是加入大量胶原蛋白，味道温和的拉面，日本人非常喜欢。
加了使用柴鱼制作的柴鱼油，口味香醇浓郁，是人气非常旺的拉面。
请尽情品尝无敌家引以为豪的松软叉烧。
浓郁豚骨汤的味噌味！荣获北海道专卖店等级的高度评价。
使用辣椒粉・彩椒粉等虽然看起来很辣，其实辣度适中。
这是一碗以猪肉和鸡肉为汤底，加入螃蟹味噌和虾油的的螃蟹味噌味拉面。
叉烧酱调味的猪肉薄切片和用辣酱调味香辣葱拉面是最佳搭配！
是有着鲜浓面汤美味可口，辣味恰到好处的拉面。
这碗拉面的内容简单，请在菜单最后一页追加配菜，做成自己喜欢的拉面。
岩海苔会装在别的盘子
干面的黑胡椒风味浓醇美味酱汁拥有超人气。
酱油口味的浓郁美味的肉汤酱汁。
※配料会另外装在其他盘子
加入使用柴鱼等制作的香醇浓郁的油，是很受欢迎的沾面。
※配料会另外装在其他盘子
使用浓郁的汤汁，适中的辣味的酱油酱汁。
※配料会另外装在其他盘子
最重要的拉面汤头，是无敌家厨房每天三次敖制而成的。
每天现煮鲜美甘甜的汤头是制作拉面最重视的方针。
我们精选大量使用高品质的猪骨，花费16小时熬煮成浓稠乳白色的高汤。
这种高汤只有现煮的特征，口感高尚且有层次感，并且不带有腥味或杂质，非常受大家喜爱。
無敵家的高湯不使用加工製造濃縮或調味香精，採用100%純天然食材自製。遵守日本食品規定義務中，
我們所使用的食材包含「小麥・雞蛋」等過敏原食品，且在根據菜單不同，也會包含「螃蟹・蝦・牛奶」等食品。
在拉面剩余的汤头里，加入白饭和佐料、搅拌均匀后即可享用。
米饭上追加叉烧和长葱的配菜。
将米饭和岩海苔搅拌后食用。
非常美味的猪肉丼饭。
请将丼饭与蛋黄搅拌均匀后再吃。
将九条葱、叉烧、炸蒜以盐味来加热。
将切碎的蔬菜、猪肉包在富有嚼劲的的面皮烘烤，多汁美味。
帆立贝擢碎肉馄饨。因多汁美味很相当受欢迎。
使用日本最可口的名牌白米。(250g)
小碗白饭。(150g)
啤酒(中瓶) Asahi SUPER“DRY” KIRIN ICHIBANSHIBORI
酱腌半熟卵。
提供用喷火器炙烧过的软嫩猪肉。
将柔软的猪肉切成薄片用叉烧的酱汁调味。
清炒高丽菜与豆芽菜。
切碎的洋葱炸过后香气十足。
加入拉面的汤头里会更加美味。
薄切炸蒜片。
将白洋葱细切，用冷水洗过来减少葱的辣味，是一种香脆可口的大葱。
每天从京都直接送来的青葱。
鲜甜味和辛辣度间的平衡非常协调的白发葱。
用汤头煮软的竹笋。
在油菜开花前进行采收并烫熟，仅提供口感软嫩的顶部。
日晒海藻（岸边岩石采收）
使用了猪绞肉、提升香味的蔬菜和辣椒。
请融在拉面汤头里后享用。
本商品是无盐的拉面汤头。减少了拉面汤头的盐份含量。对于想要尽情享用汤头的您，请加入拉面里一同品尝。
